Una película comprometida con la viticultura biodinámica y la conciencia ecológica.
Yvon Minvielle y su esposa, Olimpia, enólogos en Chateau Lagarette cerca de Burdeos, han hecho una película documental sobre su experiencia y la de muchos productores de vino que se están volcando a este modo de ver la naturaleza, el mundo y la elaboración de vinos.
FILM BIODYNAMIE : 'LE REVEIL DES TERROIRS'
Proponen un reencuentro con los vignerons de « Renaissance des AOC » con quien comparten sus argumentos, valores y experiencias. Analizan la relación de intimidad entre el productor, la naturaleza y sus vinos. Tienden a valorizar el concepto de "ciudadano ecológico" que adquiere pautas culurales commprometidas con el medio ambiente.
La página web: http://www.lespritduvin.org/
Esperamos poder verla prócimamante en Argentina.
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Desde VINO SLOW para el Blogg del Convivium Buenos Aires. Argentina
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